Batido de lúcuma – Barsand
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Ingredientes:

  • Fibercel 1 cucharada medidora (5.6 g)
  • Lúcuma 1 unidad mediana (202 g)
  • Leche evaporada descremada ½ taza (200 ml)
  • Azúcar rubia 1 cucharadita colmada (10 g)
  • Hielo o agua fresca 1 taza

Procedimientos:

Lavar y pelar la lúcuma, retirar la pepa, trozar la fruta y colocarla en la licuadora; agregar la mitad de la leche y un poco de agua. Licuar suavemente e ir agregando el azúcar (al gusto) y la otra mitad de la leche, seguidamente agregar una cucharada medidora de FIBERCEL. Si la preparación sale espesa agregar un poco más de leche.

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